Arcos propose, avec sa gamme Zephytec, des séchoirs industriels garantissant une parfaite déshydratation des produits alimentaires grâce à des performances de ventilation et de séchage optimales. Ces déshydrateurs industriels professionnels sont adaptés à tous types d'aliments : fruits, légumes, poisson, viande, champignons, etc.
Notre métier : veiller à la qualité des aliments et à leur conservation optimale
La santé et la redécouverte du goût originel deviennent des priorités trop longtemps mises à l’écart.
L’exemple du Raw-Food repris par les plus grands chefs en est la preuve absolue.
La technologie du séchage aromatique permet aux fruits et légumes fraîchement cueillis, mais aussi aux graines germées, aux oléagineux et à beaucoup d’autres produits, de garder toutes leurs saveurs et leurs propriétés nutritives intactes.
Pour concevoir une installation, ARCOS a fait le choix d’être à l’écoute de ses clients en proposant des solutions de séchoirs industriels parfaitement adaptées aux résultats souhaités. Pour ce faire, une phase de validation des procédés en unité pilote ARCOS sera systématiquement proposée avant la mise en fabrication de votre équipement.
Découvrez notre gamme
Avec les séchoirs industriels à fruit
& les déshydrateurs alimentaires Zephytec,
ARCOS vous accompagne pour obtenir le meilleur de votre production.
Depuis sa création, notre entreprise développe des séchoirs professionnels pour répondre aux besoins des artisans de l’agroalimentaire. À leur écoute, nous faisons évoluer nos déshydrateurs industriels pour leur permettre de développer leur production. Découvrez notre dernière innovation : la mise au point d’un séchoir de drêche en partenariat avec Maltivor.
CSABasée sur le principe de séchage par renouvellement d’air extérieur chauffé, les déshydrateurs alimentaires CSA sont parfaitement adaptés aux fruits, légumes et autres produits séchés supportant des températures de process de 40°C à 85°C. Équipés, de base, d’un chauffage électrique, ils sont adaptables à vos énergies disponibles : eau chaude, vapeur ou gaz... Ventilation performante et fortes puissances thermiques installées...
ZTRBasée sur le principe de séchage par re-circulation d’air déshydraté par condensation sur batterie froide, technologie issue du savoir faire ARCOS, les déshydrateurs ZTR sont la réponse aux problématiques de séchage basse température, inférieure à 45°C, des produits séchés à forte valeur ajoutée. Notre régulation électronique par automate programmable couplée à nos installations frigorifiques de type «pompe à chaleur» garantissent...
SUR MESUREPour concevoir une installation, ARCOS a fait le choix d’être à l’écoute de ses clients en proposant des solutions industrielles parfaitement adaptées aux résultats souhaités. Pour ce faire, une phase de validation des procédés en unité pilote ARCOS sera systématiquement proposée avant la mise en fabrication de votre équipement